Descrizione

I coloranti in gel sono coloranti altamente concentrati, utili per colorare la Pasta Top, la Pasta Model, Glasse a specchio etc. Non presentano separazione e possono essere utilizzati con pennello o direttamente sul dolce.

Ingredienti: Sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, coloranti: vedere riferimenti sottostanti; gelificante: agar-agar (E406); acidificante: acido citrico (E330); conservante: sorbato di potassio (E202)
Arancione: E110
Avorio: E171, E102, E129, E133
Azzurro: E133
Bianco: E171
Blu: E133
Giallo: E102
Marrone: E129, E102, E133
Rosa Beige: E102, E122, E133
Nero: E110
Rosa Chiaro: E129
Rosa: E122
Rosso: E129
Verde Chiaro: E102, E133
Verde: E102, E133
Viola: E122, E133

Allergeni: Possono contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE), ANIDRIDE SOLFOROSA o SOLFITI

Modalità d’uso
Aggiungere la gelatina direttamente al prodotto da colorare. Può essere impiegato per la colorazione di pasta di zucchero, panna, crema al burro o altri tipi di crema. Il prodotto è da impiegare unicamente ai fini della produzione alimentare.

Dosaggio massimo: vedere riferimenti sottostanti:
Arancione: 1 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Avorio: 50 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Azzurro: 15 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Bianco: quantum satis (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Blu: 3 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Giallo: 5 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Marrone: 5 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Nero: 3,61 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Rosa Beige: 20 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Rosa Chiaro: 12 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Rosa: 20 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Rosso: 3 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Verde Chiaro:5 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Verde: 5 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Viola: 15 g/Kg di prodotto finito (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Avvertenze
I coloranti possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini. Non ingerire tal quale.

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto