Sicao Premiere cacao extra 10 kg

Crema per ricoprire e per farcire prodotti di pasticceria-Prodotto idoneo per applicazione da forno. Da utilizzarsi tal quale sia per lavorazioni a freddo,aromatizzare crema e ripieni vari, sia per lavorazioni di forno.

Prima di intingere e ricoprire, riscaldare la cremae farla fondere ad una temperature compresa tra i 40° e i 45°. Adatto per forno a microonde.