SUGARFLAIR CHOCOLATE COLOUR BLACK 35G

Dettagli
Aggiungi un colore nero al tuo lavoro di cioccolato con il Sugarflair Chocolate Color Black. Il colore del cioccolato è l’ideale per decorare i tuoi fogli di trasferimento e aggiungere colori drammatici al lavoro di cioccolato in generale.

Colore: nero.
Funzionano particolarmente bene con il cioccolato bianco, producendo un’esplosione di colori vibrante e accattivante. Basta mescolare i colori nel cioccolato bianco temperato per aggiungere un tocco drammatico in modo semplice.
Dosaggio massimo: 6 g per kg.
Contenuto netto: 35 g.
Istruzioni per l’uso: rimuovere il coperchio e il microonde alla massima potenza (800 W) per 10 secondi. Mescolare bene ogni 10 secondi e ripetere fino a completo scioglimento. In alternativa, sciogliere il colorante mettendo la pentola in acqua tiepida. Quindi spennella il colorante su uno stampo per cioccolato o su un foglio di acetato per creare disegni colorati che trasformeranno il tuo lavoro di cioccolato.

Si prega di notare che l’aspetto di questi coloranti all’interno del vasetto può causare allarme, a causa della "muffa", segni bianchi e segni circolari sul cioccolato al cacao. Possiamo assicurarvi che questi segni non sono muffe e sono un processo naturale di separazione noto come fioritura del burro di cacao o "fioritura del grasso". Questa "fioritura" si verifica durante il processo di produzione quando la colorazione viene raffreddata o temperata provocando la formazione di cristalli irregolari. Perché la muffa cresca richiede acqua e il cioccolato è classificato come anidro (non contiene acqua). Se sciogli nuovamente il colorante al cioccolato, i segni scompariranno e funzionerà e avrà un sapore come previsto.

Ingredienti: burro di cacao, colorante: E153. Questo prodotto è: senza noci, adatto ai vegetariani, adatto ai vegani.